刘丽萍
北京市疾病预防控制中心-主任技师/实验室副主任/硕导、教授
主要从事环境、食品、生物领域中与健康相关的有毒、有害物质和营养成分的分析检测与研究工作。主持承担和参加包括卫健委、市科委、国际合作等多项科研课题及项目工作,涉及食品安全、营养健康、化妆品、公共卫生事件处理等内容。其中多项科研成果转化为国家及行业标准方法在全国推广,应用于食品安全风险监测、饮用水安全监测和健康与营养调查评估及日常分析检测工作中,为食品安全与大众营养健康提供技术支持。如主持及参加《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750.6 -2006)、《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T 8538)、食品安全国家标准(GB 5009.11-2014)、GB 5009.17-2014)、卫生行业标准(WS/T 107.2-2016)、(WS/T 635-2018)等十五项标准方法研制工作。主持参加修订的食品安全国家标准(GB 5009.267-2016)、(GB 5009.11-2014)、GB 5009.17-2014),目前正在修订审批过程中。在2018年开始修订的GB/T 5750《生活饮用水标准检验方法》中主持“生活饮用水中硒形态的测定-液相色谱-电感耦合等离子体质谱法”等4个标准检验方法。作为国家食品安全风险监测的有害元素参比实验室,参与多项国家食品安全风险监测元素监测SOP的撰写,并每年完成培训任务。近年来一直致力于食品、农产品和生物样品中硒与硒形态分析的研究工作。已建立HPLC-ICP/MS和HPLC-AFS联用技术分析亚硒酸盐、硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸等五种硒形态,在2016年科技部火炬中心、陕西省科技厅和安康市人民政府主办的首届中国创新挑战赛(安康赛区)中参赛项目“天然富硒农产品有机硒检测方法研究”获优胜奖,进行了保健食品、食用菌、大米、玉米、蔬菜等不同基质中硒形态分析研究。在核心期刊发表硒形态分析论文多篇,在2019年9月颁布的中国保健协会团体标准“植物源高有机硒食品原料”T/CHC 1001-2019中主持建立“植物源高有机硒食品原料中无机硒含量的测定”的方法。在核心期刊发表论文80余篇,其中第一作者(含通讯作者)48篇。参加五部已出版的论著的编写工作。多年来工作在食品安全与营养分析检验一线,在元素及元素形态分析方面具备丰富的经验。
专家履历
2007-09现在 北京市疾病预防控制中心 主任技师/实验室副主任/硕导、教授
2001-102006-09 北京市疾病预防控制中心 副主任技师./实验室副主任
1992-012000-09 北京市卫生防疫站 主管检验师
1987-061991-12 北京雪花电器公司 助理工程师
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